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人類非遺名錄又增一項！習近平總書記對非物質文化遺產保護工作作出重要指示

發布者：湘豐茶業集團發布時間：2022-12-13 瀏覽次數：2951

中共中央總書記、國家主席、中央軍委主席習近平近日對非物質文化遺產保護工作作出重要指示強調，“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄，對于弘揚中國茶文化很有意義。要扎實做好非物質文化遺產的系統性保護，更好滿足人民日益增長的精神文化需求，推進文化自信自強。要推動中華優秀傳統文化創造性轉化、創新性發展，不斷增強中華民族凝聚力和中華文化影響力，深化文明交流互鑒，講好中華優秀傳統文化故事，推動中華文化更好走向世界。

11月29日，我國申報的“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”在摩洛哥拉巴特召開的聯合國教科文組織保護非物質文化遺產政府間委員會第17屆常會上通過評審，列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄。目前，我國共有43個項目列入聯合國教科文組織非物質文化遺產名錄、名冊，居世界第一。

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桑植白茶，源自大理成于桑植。1252年，蒙古大汗統一大理國，組建一支以白族子弟為主的寸白軍，隨蒙軍東征南宋。大理自古產白茶，寸白軍將白茶隨身攜帶，途中每遇不適，皆以白茶煮飲療治，無不有效。寸白軍遣散后西遷返鄉，少數部眾“溯長江，渡洞庭，溫津澧，落慈邑”，來到桑植，樂其風土，解甲歸田，在此繁衍生息，為免受山林瘴氣，寒暑交替之擾，白族民眾便在住地廣種茶樹，守其古訓，遵其古法，制成白茶自飲待客，這就是“桑植白茶”的由來，至今已有七百余年，現在的桑植白茶工藝既傳承又創新，新茶也有老茶的味道。

湘豐桑植白茶是中國傳統白茶制茶技藝的繼承者和發揚者。繼承傳統晾制工藝，倡導“原生態，干凈茶”的產品理念，進行六大茶類的工藝融合與創新。融入“曬青、晾青、搖青、提香、壓制”工藝，創新優化“養葉、走水、增香”工藝參數，獨具特色的桑植白茶加工工藝，形成了產品湯黃亮、味醇甜、孕花香、回味長、便攜帶、耐儲藏、可增值的特點。桑植當地喝桑植白茶、跳白族舞蹈、唱桑植民歌的相關習俗也是不可多得非遺特色。

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